วันนี้กินอะไรดี? 160 เมนูอาหารตามสั่ง อิ่ม ฟินไม่ซ้ำ อร่อยเด็ดทุกจาน

วันนี้กินอะไรดี? คำถามยอดฮิตที่ได้ยินบ่อยๆ เพราะหลายคนอาจจะเบื่อเมนูเดิมๆ หรือยังไม่มีไอเดียว่าจะกินอะไรดี จนบางครั้งก็กลายเป็นปัญหาหงุดหงิดใจได้ บทความนี้ ไทยรัฐออนไลน์ แจก 150 เมนูอาหารตามสั่ง เมนูเด็ด ครบทุกภาค ทุกสไตล์ ใครที่ยังไม่มีไอเดียมื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็นกินอะไรดี เช็กไอเดียด้านล่างที่นี่

แจก 160 เมนูวันนี้กินอะไรดี อาหารตามสั่ง จานเดียว หลากสไตล์ครบทุกสัญชาติ

1. อาหารตามสั่งกินอะไรดี?

อาหารตามสั่ง ถือเป็นอาหารยอดฮิตของวัยรุ่น วัยทำงาน เนื่องจากใช้เวลาทำไม่นาน สะดวก อิ่มอร่อยในจานเดียว นอกจากนี้ยังมีหลายเมนูให้เลือก ตอบโจทย์เมื่อคิดไม่ออกว่ากินข้าวอะไรดี เช็กไอเดียง่ายๆ นี้

• ผัดพริกหยวก

พริกหยวกถือเป็นวัตถุดิบยอดฮิต ด้วยสีสันที่หลากหลาย มาพร้อมกับกลิ่นหอม นอกจากจะเพิ่มรสชาติที่ดีให้กับเมนูอาหารแล้ว ยังเพิ่มความน่ากินได้ไม่น้อยเลยทีเดียว

• ผัดไข่

เอาใจคนเด็กๆ คนไม่ชอบกินเผ็ด หรือไม่ชอบอาหารรสจัดกับเมนูผัดไข่ง่ายๆ ไม่ว่าจะเป็นหมูสามชั้นผัดไข่ ไก่ผัดไข่ หรือแม้แต่ข้าวผัดไข่ ก็อิ่มอร่อยได้ง่ายๆ

• ทอดกระเทียม

เมนูอาหารตามสั่งง่ายๆ เพียงแค่เลือกเนื้อสัตว์ นำไปทอด ปรุงรสเล็กน้อย หอมกลิ่นกระเทียม แค่กินกับข้าวสวยร้อนๆ ไม่ว่าจะเด็กและผู้ใหญ่ก็ต้องติดใจแน่นอน

• ผัดกะเพรา

ผัดกะเพรา หนึ่งในเมนูยอดฮิตของคนไทย เนื่องจากวัตถุดิบของอาหารเมนูนี้ยังสามารถหาซื้อได้ง่าย ใช้เวลาทำไม่นาน อีกทั้งยังมีรสชาติกลมกล่อม ถูกปากคนไทยอีกด้วย

• ผัดขี้เมา

ผัดขี้เมา เมนูธรรมดา แต่รสชาติเด็ดถึงใจ เนื่องจากมีรสชาติกลมกล่อมของเครื่องปรุงและวัตถุดิบ เผ็ดนิดๆ ถูกปากคนไทย สั่งกี่ครั้งก็ไม่มีเบื่อ

• ผัดผักรวม

ผัดผักรวมเมนูของสายรักสุขภาพที่ตอนเย็น กินอะไรดีให้ไม่รู้สึกผิด นอกจากจะดีต่อใจ ยังดีต่อสุขภาพ อร่อยถูกปาก กินได้แบบไม่ต้องระวังเรื่องน้ำหนักตัว 

• ผัดผงกะหรี่

ผักผงกะหรี่สีเหลือง คลุกเคล้ากับเนื้อสัตว์ ราดบนข้าวสวยร้อนๆ อร่อยติดใจหลายๆ คนใครยังไม่มีไอเดีย เมนูอาหารตามสั่งนี้ก็เป็นอีกตัวเลือก

• ข้าวผัด

ข้าวผัด เมนูอาหารตามสั่งง่ายๆ สไตล์ไทย เพียงแค่นำข้าวไปผัดกับเนื้อสัตว์ และวัตถุดิบที่เตรียมไว้ ใช้เวลาทำสั้นๆ ก็พร้อมจัดเสิร์ฟทันที

• ผัดพริกแกง

พริกแกงเป็นเครื่องปรุงรสที่คนไทยต้องมีติดครัวมาตั้งแต่อดีต เมนูผัดพริกแกง ไม่ว่าจะเป็นไก่ หมู หรือหมูกรอบก็อร่อย เป็นเมนูยอดฮิตที่ถูกปากคนไทย รับรองติดใจทุกเพศทุกวัย

• ผัดพริกเผา

ผัดพริกเผา เมนูสุดแซ่บที่ถูกปากคนไทย เนื่องจากรสชาติดี เผ็ด หวาน กลมกล่อม ไม่ว่าจะผัดกับเนื้อสัตว์ชนิดไหนก็อร่อย

• ผัดพริกสด

เมนูผัดพริกสดเป็นอีกเมนูที่ทำง่าย รสชติจัดจ้านถูกปากคนไทย ไม่ว่าจะเป็นปลาผัดพริกสด หมูผัดพริกสด หรือกุ้งผัดพริกสด ใครจะเพิ่มโปรตีนอย่างไข่ดาว ไข่เจียว หรือไข่ต้มก็อร่อย ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

• ผัดเปรี้ยวหวาน

อีกหนึ่งเมนูที่อิ่ม อร่อย กินง่าย ได้รับสารอาหารครบถ้วน เนื่องจากมีทั้งเนื้อสัตว์และผัก รสชาติหวาน เปรี้ยว กลมกล่อม ต้องสั่งซ้ำแน่นอน

• ผัดพริกเกลือ

หากใครคิดไม่ออกว่าวันนี้กินอะไรดี แนะนำเมนูง่ายๆ อย่างผัดพริกเกลือ เพียงเอาเนื้อสัตว์มาผัด คั่วกับพริกและกระเทียม ปรุงรสเล็กน้อย อร่อยติดใจแน่นอน

• ราดหน้า

ปฏิเสธไม่ไดว่าเมนูราดหน้าก็เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ถูกใจใครหลายๆ คน เนื่องจากรสชาติกลมกล่อม กินง่าย อีกทั้งยังได้สารอาหารครบถ้วนอีกด้วย

• ก๋วยเตี๋ยวคั่ว

ก๋วยเตี๋ยวคั่วเป็นเมนูอาหารตามสั่งที่ทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน เพียงนำเส้นลงไปผัดกับเนื้อสัตว์ ปรุงรสเล็กน้อย หอมกลิ่นคั่วกระทะ อร่อยกินง่าย

• ข้าวคลุก

ไม่ว่าจะเป็นข้าวคลุกกะปิ ข้าวคลุกมันปู หรือข้าวคลุกปลาทู เมนูไหนๆ ก็อร่อย ถูกใจ และถูกปากคนไทยทุกเพศทุกวัย

2. อาหารไทยกินอะไรดี?

ปฏิเสธไม่ได้ว่าอาหารไทยนั้นรสชาติกลมกล่อม ถูกปากทั้งคนไทย และต่างชาติ มีให้เลือกหลากหลายเมนู หากใครยังไม่มีไอเดีย สามารถสั่งตามลิสต์ ดังนี้

• กุ้งอบวุ้นเส้น

เมนูอาหารไทยขึ้นชื่อเรื่องความอร่อย เพียงแค่ได้ลิ้มลองรสชาติของวุ้นเส้นที่เหนียวนุ่มกับกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ รับรองว่าติดใจในรสชาติจนต้องยกนิ้วให้

• ต้มยำ

กินอะไรดีเย็นนี้ แนะนำเมนูอาหารไทย รสชาติกลมกล่อม ครบรส หอมกลิ่นของสมุนไพร หากได้ซดน้ำร้อนๆ ไม่ว่าใครก็ต้องติดใจ

• แกงส้ม

เมนูอาหารไทยบ้านๆ เน้นใช้วัตถุดิบเป็นผักง่ายๆ ไม่ว่าจะเป็นผักกาด ผักบุ้ง ถั่ว มะละกอ กินร้อนๆ กับข้าวสวยรับรองว่าฟิน

• ต้มจืด

ต้มจืด เมนูอาหารไทยทำง่าย รสชาติดี ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ซดน้ำซุปร้อนๆ กินกับข้าวสวย กลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆ คน 

• แกงเขียวหวาน

แกงเขียวหวาน เมนูอาหารไทยรสชาติดี มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว หากได้ลิ้มลองน้ำแกงรสชาติเข้มข้นกับข้าวสวยร้อนๆ ก็เปลี่ยนมื้อธรรมดาให้พิเศษได้

• ต้มข่าไก่

นอกจากต้มยำแล้ว ต้มข่าไก่ก็เป็นหนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมทั่วโลก เนื่องจากกินง่าย รสชาติกลมกล่อม ไม่เปรี้ยวหรือเผ็ดจนเกินไป ถูกปากแน่นอน 

• ผัดไทย

มื้อเย็นกินอะไรดี แนะนำอีกหนึ่งอาหารประจำชาติที่กินได้บ่อยๆ ไม่มีเบื่อ หาซื้อได้ง่าย รสชาติดี แถมราคาย่อมเยา หรือถ้าใครจะลองทำเองก็เป็นเมนูอาหารไทยที่ทำได้ไม่ยาก

• มัสมั่น

มัสมั่นถือเป็นเมนูอาหารไทยรสชาติอร่อย แต่หากินยาก เนื่องจากมีวิธีการทำที่พิถีพิถัน  มัสมั่นจึงกลายเป็นเมนูอาหารไทยจานเด็ด ที่กินเมื่อใดก็ประทับใจในรสชาติความอร่อย

• น้ำพริก

เมนูอาหารไทยที่มีมาแต่โบราณ ได้รับความนิยมสูง เพราะมีรสชาติแซ่บ นัว ถูกปากคนไทย แน่นอนว่าหากได้เครื่องเคียง เช่น ผักสด ไข่ต้ม ก็กินเพลิน ดีต่อสุขภาพ

• ผัดผักบุ้ง 

ผัดผักบุ้งเป็นเมนูเด็ดที่ได้รับความนิยม ไม่ว่าจะกินกับข้าวสวย หรือข้าวต้มร้อนๆ ก็อร่อย ถูกใจ ที่สำคัญยังดีต่อสุขภาพ มีวิตามินสูงอีกด้วย

• ห่อหมก

ห่อหมกเป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดเพียงผสมเนื้อสัตว์ ไข่ไก่ กะทิ เครื่องแกง และแป้งข้าวเจ้าเล็กน้อย ห่อด้วยใบตองและนำไปนึ่ง เพียงเท่านี้ก็อร่อย หอมสมุนไหรสุดๆ

• ปลาราดพริก

ปลาราดพริกเป็นเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมสูง เนื่องจากปลาเป็นวัตถุดิบที่หาได้ง่าย อีกทั้งยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

• ทอดมัน

ทอดมัน คือ เมนูที่นำเนื้อสัตว์อย่างปลา หรือกุ้งมาโขลกกับพริกแกงให้เข้ากันจนเหนียว จากนั้นนำไปทอดร้อนๆ จะกินเปล่าๆ หรือจะกินกับข้าวสวยก็อร่อย

• แกงเทโพ

แกงเทโพ เมนูอาหารไทยโบราณ รสชาติน้ำแกงกลมกล่อม ครบรส ได้สารอาหารจากทั้งโปรตีนและผัก อร่อยถูกใจ

3. อาหารเกาหลีกินอะไรดี?

หากใครที่เบื่ออาหารไทย กำลังมองหาไอเดียกินอะไรดี อาหารเกาหลีก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจไม่แพ้กัน สามารถนำไอเดียต่อไปนี้ไปเป็นตัวเลือกกันได้

• กิมจิ

กิมจิเครื่องเคียงยอดนิยมของเกาหลี ทำจากผักกาดขาวหรือหัวไชเท้า รสชาติเปรี้ยวนำ สามารถนำไปรังสรรเป็นเมนูอาหารอื่นๆ ได้อีกหลากหลาย หรือจะกินเป็นเครื่องเคียงก็ดีไม่แพ้กัน

• บิบิมบับ

กินอะไรดีวันนี้ แนะนำบิบิมบับหรือข้าวยำเกาหลี แนะนำให้เตรียมข้าว เนื้อ ผัก ซอส และไข่ไว้ จากนั้นนำมายำและคลุกเคล้าให้กัน ก็จะได้อาหารเกาหลี ชวนให้น้ำลายไหลได้แล้ว

• จับแช

จับแชหรือผัดวุ้นเส้นเกาหลี สามารถกินเป็นเครื่องเคียงหรือกินเป็นอาหารจานหลักก็ได้เช่นกัน ทั้งรสหวาน และเผ็ด นอกจากนี้ยังสามารถกินได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็นถูกใจสายเกาหลี

• ต็อกโบกี

ต็อกโบกีทำจากแป้ง นิยมนำไปประกอบเมนูทั้งผัด ย่าง หรือต้มกับวัตถุดิบและเครื่องปรุงอื่นๆ จะผัดกับเห็ดหอม ใส่ผัก หรือซอส กลายเป็นอาหารจานเด็ด รสชาติกลมกล่อม

• ไก่ทอดเกาหลี

ไก่ทอดเกาหลีเป็นเมนูสุดเบสิก ทำง่าย เพียงแค่นำไก่ลงไปทอด จากนั้นคลุกเคล้ากับซอสหรือเครื่องปรุงรสของเกาหลี ก็ช่วยเพิ่มความอร่อยได้แล้ว 

• คอหมูย่างเกาหลี

อีกหนึ่งเมนูเด็ดจากเกาหลี ถูกปากคนไทย เนื่องจากมีรสชาติกลมกล่อม เผ็ดกำลังพอดี โดยเมนูนี้ยังสามารถปรับสูตรหรือเครื่องปรุงได้ตามใจชอบอีกด้วย

• ทัคคาลบี้

ทัคคาลบี้ เมนูเนื้อไก่ หมู หรือเนื้อหมักผัดกับซอสพริกเกาหลีและผักหลากหลายชนิด เช่น แครอท หอมใหญ่ กะหล่ำปลี มันฝรั่ง ผัดสุกพร้อมเสิร์ฟความอร่อย

• บูลโกกิ

บูลโกกิหรือเนื้อย่าง หากเป็นเมนูต้นฉบับจากเกาหลีจะนิยมใช้เนื้อวัว แต่ปัจจุบันก็มีการนิยมใช้หมูแทน สำหรับคนที่ไม่กินเนื้อ รับรองอร่อยไม่แพ้กัน

• จาจังมยอน

บะหมี่ซอสดำสไตล์เกาหลี เมนูยอดฮิตที่เห็นได้บ่อยๆ ผ่านซีรีส์หรือภาพยนตร์จากทางฝั่งของเกาหลี รสชาติเค็ม และหวาน กลมกล่อมสุดๆ

• ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน

ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนถือเป็นเมนูกินง่าย และได้รับความนิยมสูง เนื่องจากรสชาติกลมกล่อมตามสไตล์เกาหลี เพียงแค่ซดน้ำร้อนๆ หรือจะกินกับข้าวสวยก็อร่อย

• หม้อไฟเกาหลี

บูเดชิเก หม้อไฟเกาหลีเหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อเย็นสุดพิเศษ ได้รับสารอาหารครบถ้วน เนื่องจากมีทั้งคาร์โบไฮเดรต เนื้อสัตว์ รวมไปถึงผัก อร่อย ฟิน จนหยุดไม่อยู่

• รามยอน

รามยอนเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ได้เห็นกันบ่อยๆ ในซีรีส์และภาพยนตร์เกาหลี เพียงนำไปต้มในน้ำร้อน เติมซอสและผงน้ำซุป ใครจะเพิ่มผัก หรือเนื้อสัตว์ไปด้วยก็อร่อย

• คิมบับ

คิมบับเป็นเมนูที่ดัดแปลงมาขากข้าวห่อสาหร่ายของญี่ปุ่น แเพียงแต่เมนูนี้จะใช้เกลือ และนำมันงาปรุงกับข้าวก่อน จากนั้นใส่ไส้อย่างเนื้อ กิมจิ หรือผักดองก็อร่อยได้ง่ายๆ

• ไก่ตุ๋นโสม

อาหารพื้นเมืองของชาวเกาหลี เพียงนำไก่ไปตุ๋นกับน้ำซุป หอมกลิ่นโสมอ่อนๆ เนื้อไก่นุ่มหวาน ด้ายในมีข้าวเกาหลี จะกินเปล่าๆ หรือกินคู่กับกิมจิก็อร่อย

• พิซซ่าเกาหลี

พิซซ่าเกาหลี หรือพาจอน เป็นเมนูง่ายๆ ที่อร่อยและถูกปากคนไทย เพียงนำแป้งมาคลุกเคล้ากับต้นหอม แครอท ลงไปทอดให้กรอบ เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ

4. อาหารเช้ากินอะไรดี?

อาหารเช้าที่ดีควรประกอบด้วยสารอาหารหลากหลายหมวดหมู่ เพื่อให้คุณประโยชน์เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย หากใครยังไม่มีไอเดีย สามารถเลือกอาหารเช้ากินอะไรดี ดังนี้

• แซนด์วิช

แซนด์วิชเป็นหนึ่งในเมนูอาหารเช้าทำง่าย เตรียมวัตถุดิบไม่นาน ไม่ว่าจะเป็นแซนด์วิชหมูหยอง แซนด์วิชผลไม้ หรือแซนด์วิชแฮมชีสก็อิ่มอร่อยได้ง่ายๆ ถูกใจทั้งเด็ดและผู้ใหญ่

• ข้าวต้ม

หากพูดถึงเมนูอาหารเช้า เชื่อว่าหลายๆ คนจะต้องนึกถึงเมนูข้าวต้มอย่างแน่นอน เนื่องจากทำง่าย รสชาติอร่อย อิ่มท้อง ก็พร้อมจะเริ่มวันใหม่แล้ว

• โจ๊ก

เมนูยอดนิยมไม่แพ้กับข้าวต้ม รองท้องในช่วงเช้าได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นโจ๊กหมูเด้ง โจ๊กกุ้ง หรือโจ๊กไข่ลวก ก็อร่อยและได้คุณประโยชน์ไม่แพ้กัน ที่สำคัญทำง่ายอีกด้วย

• แพนเค้ก

แพนเค้ก เป็นเมนูอาหารเช้าง่ายๆ ทำจากแป้งนุ่มๆ นำไปทอดกับเนยจนเหลืองส่งกลิ่นหอม จะกินคู่กับนม ผลไม้สด หรือน้ำผึ้งก็อร่อยถูกใจ 

• โยเกิร์ต

อาหารเช้ากินอะไรดีที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพต้องยกให้โยเกิร์ต เนื่องจากดีต่อระบบขับถ่าย กินง่าย แถมยังมาพร้อมสารอาหารอื่นๆ อีกเพียบ

• โทสต์

เมนูอาหารเช้าสุดคลาสสิก วิธีทำแสนง่าย เพียงนำขนมปังไปปิ้งจนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมน้ำตาลก็พร้อมเสิร์ฟ เหมาะสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่

• น้ำเต้าหู้ปาท่องโก๋

น้ำเต้าหู้ปาท่องโก๋ เป็นอาหารเช้าที่อยู่คู่กับสังคมไทยมาอย่างยาวนาน เนื่องจากรสชาติดี กินง่าย ให้พลังงานในการเริ่มวันใหม่ เหมาะกับการเป็นมื้อเช้าในวันที่เร่งรีบ

• ซีเรียล

ซีเรียล อาหารเช้ากินง่าย อิ่ม อยู่ท้อง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องเร่งรีบในชั่วโมงเร่งด่วนตอนเช้า สำหรับเมนูนี้จะกินคู่กับนมสด กาแฟ หรือโยเกิร์ตก็อร่อย

• ต้มเลือดหมู

อีกหนึ่งเมนูเด็ดวันนี้กินอะไรดีมื้อเช้าที่ช่วยเติมพลังงาน กินง่าย รสชาติอร่อย แนะนำต้มเลือดหมู ซดน้ำร้อนๆ กินคู่กับข้าวสวย ก็พร้อมเริ่มวันใหม่แล้ว

• ไข่

ไข่ ไม่ว่าจะนำไปเป็นวัตถุดิบประกอบเมนูใดๆ ก็อร่อย แถมมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากมีโปรตีนสูง สามารถกินได้ทุกเพศทุกวัย

5. อาหารญี่ปุ่นกินอะไรดี?

อาหารญี่ปุ่นเป็นอาหารที่รสชาติเป็นเอกลัษณ์ สามารถเลือกกินได้เป็นทั้งมื้ออาหารเช้า กลางวัน และเย็น ดังนี้

• ทงคตสึ

ทงคตสึเป็นอาหารญี่ปุ่นทำมาจากเนื้อหมู หั่นเป็นแผ่นหนา จากนั้นนำไปหมัก ชุบแป้งและชุบเกล็ดขนมปัง จากนั้นนำไปทอดกรอบหรือหมูชุบแป้งทอด เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่ได้รับความนิยม 

• ราเมน

ราเมน เมนูอาหารประเภทเส้น มีวัตถุดิบให้เลือกหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นสาหร่าย เนื้อหมู ลูกชิ้นปลา ต้นหอม ข้าวโพด กระดูกหมู และเส้นนุ่มๆ รับรองอร่อย กลมกล่อม

• ทาโกยากิ

เมนูอาหารญี่ปุ่นมีลักษณะเป็นทรงกลม ทำจากแป้ง น้ำ นม และไข่ ด้านในสอดไส้เนื้อสัตว์ เช่น ปลาหมึก ปูอัด เนื้อปลา ด้านบนโรยด้วยสาหร่ายและปลาคัตซึโอะแห้ง เสิร์ฟร้อนๆ อร่อยถูกใจ

• ข้าวหน้าปลาไหล

หนึ่งในเมนูยอดฮิตที่เห็นได้บ่อยๆ จากซีรีส์หรือภาพยนตร์ต้นกำเนิดจากประเทศญี่ปุ่น เสิร์ฟเนื้อปลาไหลย่างหอมๆ บนข้าวญี่ปุ่นนุ่มๆ ให้ได้ลิ้มลองกัน

• ข้าวแกงกะหรี่

ข้าวแกงกะหรี่เป็นเมนูง่ายๆ ที่ทำได้บ่อย จุดเด่นคือ กลิ่นเครื่องเทศหอมๆ มาพร้อมกับผักนุ่มที่ผ่านการตุ๋นมาอย่างยาวนาน และเนื้อสัตว์ในซอสแกงกะหรี่ข้นๆ อร่อยถูกใจ

• โซบะ

เมนูเส้นนุ่มๆ ผัดกับน้ำซอสรสชาติดี โดยตัวเส้นจะมีให้เลือกหลายรูปแบบ จะกินเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็นก็อิ่ม อร่อย ถูกใจทุกเพศทุกวัย

• อุด้ง

อุด้ง เมนูเส้นทำจากแป้งสาลี มีความนุ่ม หนาเป็นพิเศษกว่าเส้นอื่นๆ นิยมกินคู่กับน้ำซุปใส และตกแต่งด้านบนด้วยเทมปุระ เนื้อสัตว์ หรือเพิ่มผักลงไปด้วย

• เทมปุระ

เมนูชุบแป้งทอดสุดคลาสสิกจากญี่ปุ่น นิยมนำเนื้อสัตว์ รวมถึงผักประเภทต่างๆ ไปชุบแป้งทอดกรอบให้เหลือง เสิร์ฟร้อนๆ กินง่าย ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

• พิซซ่าญี่ปุ่น

พิซซ่าญี่ปุ่นหรือโอโคโนมิยากิ ลักษณะคล้ายกับพิซซ่าของทางฝั่งตะวันตก ทำจากแป้งสาลี น้ำ กะหล่ำปลีฝอย และเนื้อสัตว์ คลุกให้เข้ากัน นำไปย่างบนกระทะและเลือกใส่หน้าได้ตามใจชอบ

• มันปู

มันปู เมนูง่ายๆ เพียงนำมาย่างไฟอ่อนๆ ส่งกลิ่นหอมๆ จะกินกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ปรุงรสเล็กน้อยก็อร่อยแล้ว หรือใครจะนำไปทำสลัด หรือซูชิก็อร่อยไปอีกแบบ

• ไก่ทอดคาราอาเกะ

หากใครอยากกินอาหารญี่ปุ่นแต่ยังนึกไม่ออกว่าจะกินเมนูอะไรดี แนะนำเมนูไก่ทอดคาราอาเกะ ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่น กรอบนอกนุ่มใน ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

• โอนิกิริ

ข้าวปั้นญี่ปุ่นรูปทรงสามเหลี่ยมที่เห็นกันบ่อยๆ ผ่านซีรีส์หรือการ์ตูนของประเทศญี่ปุ่น ถือเป็นเมนูยอดฮิตที่นิยมพกไปเมื่อต้องเดินทาง หรือในยามท้องว่าง นอกจากจะอิ่มท้อง ยังกินง่าย รสชาติดีอีกด้วย

• โคร็อกเกะ

โคร็อกเกะเป็นเมนูทอดที่หลายคนชื่นชอบ โดยจะต้องนำวัตถุดิบและส่วนผสมบดให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อน จากนั้นนับไปชุบแป้งและเกล็ดขนมปัง นำไปทอดให้เหลืองก่อนจัดเสิร์ฟ

• ยากิโซบะ

เมนูเส้นของประเทศญี่ปุ่น เพียงนำเส้นมาผัดกับซอส ผัก และเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ ก็พร้อมเสิร์ฟให้ได้ลิ้มรสชาติ อร่อยถูกใจไม่แพ้เมนูเส้นอื่นๆ

• ซูชิ

เมนูข้าวปั้นขึ้นชื่อจากประเทศญี่ปุ่น มาพร้อมกับหน้าพิเศษต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ ปลาทะเล ไข่ หรือบางอันสอดไส้ผักและผลไม้ จะกินคู่กับโชยุ วาซาบิ หรือขิงดองก็รสชาติลงตัว

6. อาหารว่าง ขนมกินเล่น กินอะไรดี?

ใครที่ต้องการกินอาหารรองท้องระหว่างวัน กินง่าย รสชาติดี แต่ยังไม่มีไอเดีย สามารถเลือกได้จากเมนู ดังนี้

• คุกกี้

คุกกี้ ขนมว่างกินง่าย มีส่วนผสมของแป้ง น้ำตาล ไข่ เนย น้ำมัน ตลอดจนส่วนผสมอื่นๆ เช่น ลูกเกด ข้าวโอ๊ต ช็อกโกแลตชิป รวมไปถึงธัญพืช

• ลูกชิ้นทอด

ลูกชิ้นทอดถือเป็นอาหารว่างกินง่าย หาซื้อได้ทั่วไป หรือหากจะซื้อมาทอดเองก็สะดวกสบาย ใช้เวลาทำไม่นาน ก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้ว

• นักเก็ตไก่

หากใครที่กำลังหาไอเดียกินอะไรดีขณะทำงานหรือดูซีรีส์เรื่องโปรด นักเก็ตไก่ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่กินง่าย ใช้เวลาทำไม่นานก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้ว

• หมาล่า

เอาใจคนชอบกินเผ็ด หรือชอบรสชาติจัดจ้าน กับหมาล่าย่าง เพียงนำเนื้อสัตว์หรือผักมาย่าง ทาซอสฉ่ำๆ ถูกปากคนไทยแน่นอน

• เฟรนช์ฟรายส์

ของว่างยอดฮิตอันดับต้นๆ ได้แก่ เฟรนช์ฟรายส์ เพียงแค่ทอดร้อนๆ จิ้มกับซอสหรือจะคลุกเกลือธรรมดาก็อร่อย กินเพลินจนลืมกลัวอ้วน

• ขนมจีบ

ต่อเนื่องกับเมนูอาหารว่างยอดฮิต ทำจากแป้งห่อเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หมู หรือบางครั้งอาจจะมีผักผสมร่วมด้วย หากได้กินคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ด รับรองว่าติดใจ

• ขนมปัง

ขนมปังเป็นอีกเมนูขนมว่างกินเล่นที่ได้รับความนิยมเสมอมา เนื่องจากพกพาสะดวก กินง่าย อีกทั้งยังอยู่ท้องอีกด้วย

• ไส้อั่วอีสาน

ไส้อั่วอีสานเป็นอีกหนึ่งเมนูของกินเล่นที่รสชาติแซ่บ นัว และกลมกล่อม ปัจจุบันมีให้เลือกหลายรสชาติ ทั้งแบบรสธรรมดา รสเผ็ด รวมถึงรสเปรี้ยว กินคู่กับขิงดอง และผัก ก็เข้ากันดี

• ซาลาเปา

ซาลาเปาเป็นเมนูอาหารว่างที่ช่วยรองท้องได้เป็นอย่างดี เพราะทำจากขนมปัง ด้านในมีให้เลือกหลายรสชาติทั้งคาวและหวาน จากนั้นนำไปนึ่ง หากใครได้กินรับรองว่าอิ่ม อร่อย 

• เกี๊ยวซ่า

อาหารว่างกินเล่น ทำจากแป้งห่อเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู เนื้อกุ้ง เนื้อปลา ผสมกับผักและปรุงรสชาติร่วมด้วยจากนั้นนำไปทอดให้กรอบนอกนุ่มใน

7. อาหารอีสานกินอะไรดี?

อาหารอีสานมีจุดเด่นคือ รสชาติแซ่บ หาซื้อได้ง่าย หากทำเองก็ใช้เวลาไม่นาน สะดวกสบาย หากใครยังคิดไม่ออกมื้อเย็นกินอะไรดี สามารถนำเมนูด้านล่างนี้ไปเป็นไอเดียกันได้

• ลาบ

ลาบเป็นอาหารอีสานเมนูโปรดของใครหลายๆ ทำจากเนื้อสัตว์สับ ปรุงรส พร้อมทั้งใส่วัตถุดิบสมุนไพร รวนให้สุก รับรองอร่อย และนัวมากยิ่งขึ้น จะกินกับข้าวสวยหรือข้าวขาวก็อร่อย

• แกงผักหวาน

อาหารจานเด็ดหากินยาก เพราะจะต้องรอถึงช่วงผักหวานสามารถเก็บเกี่ยวได้ จากนั้นนำมาแกง ปรุงรส ทั้งนี้ อาจจะใส่ไข่มดแดงเพิ่มไปด้วยก็จะกลายเป็นเมนูเด็ดสุดพิเศษ

• น้ำตก

อีกหนึ่งเมนูรสเด็ด เพียงนำเนื้อสัตว์มาย่างบนเตา จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้น ปรุงรสตามความชอบ ใส่สมุนไพร เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม เสิร์ฟจานเดี่ยวหรือพร้อมผักเคียงก็อร่อย

• ป่น

ป่นถือเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคอีสาน ทำจากเนื้อปลา กบ ปู กุ้ง หรือเนื้อสัตว์ที่หาได้ง่ายในท้องถิ่น บางครั้งอาจมีส่วนผสมของผักพื้นบ้านลงไปด้วย นำมาตำ หรือบดให้ละเอียดคล้ายกับน้ำพริกในภาคกลาง

• ก้อยเนื้อ

อีกหนึ่งเมนูซิกเนเจอร์ของอาหารอีสาน คือ ก้อยเนื้อ ใช้เนื้อสัตว์ดิบๆ มาประกอบอาหาร เติมเครื่องปรุงรส จากนั้นจะกินคู่กับผักเคียง ข้าวเหนียว หรือพริกสด ก็อร่อยลงตัว

• ซุปหน่อไม้

ซุปหน่อไม้ มีวัตถุดิบหลักอย่างหน่อไม้ขูดเส้น จากนั้นปรุงรส เติมน้ำปลาร้า เพิ่มวัตดุดิบสมุนไพร เพื่อกลิ่นที่หอมช่วยเพิ่มกลิ่นหอมอย่างผักชีหรือใบสะระแหน่ก็ถือว่าครบเครื่อง

• หมกฮวก

เมนูหมกฮวก ทำมาจากฮวก หรือลูกอ๊อด จากนั้นนำมาห่อในใบตอง ใส่เครื่องปรุงรส เพิ่มสมุนไพรเพื่อดับกลิ่นคาวละเพิ่มกลิ่นหอมแทน ก่อนจะนำไปย่างบนไฟ

• ไข่เจียวไข่มดแดง

แม้ฟังดูจะเป็นเมนูไข่เจียวง่ายๆ แต่หากเพิ่มไข่มดแดง จะทำให้เมนูนี้กลายเป็นอาหารจานเด็ด ที่หลายๆ คนยกให้เป็นเมนูโปรด ด้วยรสชาติที่อร่อย และกลมกล่อม

• อ่อม

อ่อม คือแกงคั่วใส่สมุนไพรอย่างมะระ ใบยอ หรือผักพื้นบ้าน ตามด้วยวัตถุดิบเนื้อสัตว์ที่หาได้ง่าย เช่น ปลา ไก่ หรือกบ โดยจุดเด่นของเมนูนี้คือ น้ำแกงขลุกขลิก

• ส้มตำ

เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารจานโปรดของใครหลายๆ คน ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง ทำง่าย ใช้เวลาไม่นานก็ได้อาหารอีสานรสแซ่บแล้ว ใครจะกินกับข้าวเหนียว หรือไก่ย่างด้วยก็อร่อยลงตัว 

8. อาหารอินเดียกินอะไรดี?

ด้วยรสชาติและกลิ่นเครื่องเทศที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้อาหารอินเดียเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในช่วงที่ผ่านมา ใครอยากลองชิม แต่ยังไม่มีไอเดียว่าจะกินอะไรดี สามารถนำเมนูด้านล่างไปเป็นไอเดียกันได้ ดังนี้ 

• ทิกก้ามาซาล่า

ทิกก้ามาซาล่า หรือแกงไก่รสเด็ดจากประเทศอินเดีย มาพร้อมจุดเด่นคือ น้ำแกงรสชาติเข็มข้น เนื้อไก่นุ่มๆ พร้อมเครื่องเทศที่ส่งกลิ่นหอมชวนกิน 

• ซาโมซ่า

หากใครที่ไม่อยากกินอาหารมื้อใหญ่ แนะนำเมนูซาโมซ่า ของกินเล่นรสเด็ด แป้งทอดทรงสามเหลี่ยม ด้านในประกอบด้วยไส้ที่ทำจากสมุนไพรและเนื้อสัตว์

• ข้าวหมกไก่

เมนูอาหารอินเดียยอดฮิตที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย ข้าวสีเหลืองชวนกิน หอมกลิ่นสมุไพร กับไก่นุ่มๆ รับรองติดใจกันทุกราย

• ไก่ทันดูรี

ไก่ย่างสีเข้ม มีจุดเด่นอยู่ตรงที่เนื้อสีแดง หอมกลิ่นของเครื่องเทศอ่อนๆ เพราะมีส่วนผสมของเครื่องเทศและโยเกิร์ต กลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน 

• โดซ่า

อาหารเช้าจากอินเดีย ลักษณะคล้ายกับแป้งเครป เพียงแต่ทำจากถั่ว และมีลักษณะบางกรอบกว่า นิยมทานคู่กับแกงรสเด็ด และซอสปรุงรสหอมกลิ่นเครื่องเทศ

• ปานี ปูริ

เมนูอาหารอินเดียชื่อดังที่เห็นได้บ่อยผ่านโซเชียลมีเดีย จุดเด่นคือ แป้งทอดก้อนกลม ใส่มันฝรั่ง เครื่องเทศ กินพร้อมเครื่องเคียงและน้ำราด

• แป้งนาน

แป้งนานถือว่าเป็นเครื่องเคียงที่กินคู่กับเมนูแกงของอินเดียยอดฮิต โดยสามารถเลือกรสชาติของแป้งนานสำหรับกินคู่กับเมนูอาหารอินเดียอื่นๆ ได้

• แกงมาซาลาเนยปะนีร์

แกงมาซาลาเนยปะนีร์หรือแกงอินเดียมังสวิรัติ เน้นใช้วัตถุดิบทำจากธรรมชาติ เช่น มะเขือเทศ ชีส โยเกิร์ต ทำให้ได้เนื้อแกงที่หอมกลิ่นเครื่องเทศ รสชาติเข้มข้น และอร่อยขึ้น

• ปาปรี จาฏ

ปาปรี จาฏ อาหารกินเล่นของอินเดียเหนือและปากีสถาน เน้นใช้วัตถุดิบท้องถิ่น เช่น ถั่ว มันฝรั่ง สมุนไพร โดยเฉพาะหัวหอม ผัก มะเขือเทศ รสชาติมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

• จาปาตี

ตาปาตี หรือโรตี เป็นแป้งแผ่นกลมคล้ายกับโรตีของไทย เพียงแต่จะมีความเหนียวและหนึบมากยิ่งขึ้น ไม่ผ่านการขัดสีปิ้งบนกระทะแบน นิยมกินคู่กับอาหารชนิดอื่นๆ ของอินเดีย

9. อาหารคลีนกินอะไรดี?

หากใครที่กำลังคุมน้ำหนักหรือกำลังรักษาสุขภาพ แต่ยังไม่มีไอเดียว่ากินอะไรดี แนะนำไอเดียอาหารคลีนหากินง่าย รสชาติดี ดังนี้

• ไข่ต้ม

ไข่ต้ม 1 ฟอง อุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารอื่นๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย จะกินเพียงไข่ต้ม หรือจะนำไปมิกซ์กับเมนูอื่นๆ ก็อร่อย

• ยำทูน่า

เริ่มด้วยเมนูยำทูน่ารสแซ่บ แต่เป็นอาหารไร้ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ สามารถทำได้ง่ายๆ แค่นำทูน่ากระป๋องยำกับเครื่องยำที่เตรียมไว้ เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูอาหารคลีนง่ายๆ แล้ว

• อกไก่ย่าง

เมนูอาหารคลีนยอดฮิตของเหล่าคนรักสุขภาพ ผู้ที่คุมน้ำหนัก ออกกำลังกาย หรือผู้ที่กำลังสร้างกล้ามเนื้อ เนื่องจากมีโปรตีนสูง ดีต่อสุขภาพ

• ปลาเผา

หากใครที่ต้องการเพิ่มโปรตีนจากเนื้อสัตว์ พร้อมกับลดไขมัน เมนูปลาเผาก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง พร้อมกับเครื่องเคียงหรือน้ำจิ้มสูตรเด็ด รับรองอร่อย แซ่บ

• สุกี้

สุกี้เป็นเมนูทำง่าย เพียงนำวัตถุดิบอย่างวุ้นเส้น ผัก หรืออกไก่มาต้มรวมกันจนสุก ทั้งนี้ อาจจะต้องลดน้ำจิ้ม หรือลดความเค็มของน้ำซุป เพียงเท่านี้ก็สุขภาพดีได้ง่ายๆ

• น้ำพริกผักต้ม

น้ำพริกผักต้มเป็นเมนูพื้นบ้านที่หากินได้ง่ายๆ รสชาติดี แคลอรีต่ำ ที่สำคัญยังถูกปากคนไทย นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหารวิตามินจากผักอีกด้วย

• บะหมี่ผัก น่องไก่อบ

อีกหนึ่งเมนูทางเลือก สำหรับคนที่ต้องการกินอาหารคลีน เพราะเมนูนี้มีวัตถุดิบหลักอย่างบะหมี่ผัก และไก่ที่อุดมไปด้วยโปรตีน 

• แพนเค้กกล้วย

แพนเค้กกล้วยเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคนที่ต้องการลดแป้ง เพียงแค่นำกล้วยมาบด ผสมไข่ไก่ เทใส่บนกระทะ รับรองว่าอร่อยไ กินเพลิน

• ลาบแซลมอน

เพียงแค่เตรียมแซลมอนเนื้อสีส้มชวนกิน คลุกเคล้ากับวัตถุดิบและเครื่องปรุงลาบ กินคู่กับผักสด รับรองว่าอร่อย กินง่าย รสจัดจ้านถูกปากคนไทย

• สลัดผัก

ปิดท้ายเมนูอาหารคลีนด้วยสลัดผัก เมนูง่ายๆ ที่ดีต่อระบบขับถ่ายและสุขภาพ ทสามารถเลือกผักที่ชอบ นำมาคลุกเค้ลากับน้ำสลัด ทั้งนี้ แนะนำให้เลือกน้ำสลัดที่คลีนร่วมด้วย

10. อาหารจีนกินอะไรดี?

อาหารจีนมีหลายเมนู หลายรสชาติ ขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่ เช่น รสชาติเผ็ดร้อนจากเสฉวน รสชาติอ่อนจากกวางตุ้ง ปัจจุบันสามารถหากินอาหารจีนได้ง่ายขึ้นโดยไม่ต้องไปไกลถึงประเทศจีน

• ไก่ผัดพริกเสฉวน

ไก่ผัดพริกเสฉวนเป็นเมนูยอดนิยมจากเมืองเสฉวนของประเทศจีน มีวัตถุดิบหลักคือ พริก ตามด้วยเครื่องปรุงรสสไตล์จีน นำมาผัดกับเนื้อไก่ ก็พร้อมจัดเสิร์ฟแล้ว

• เป็ดพะโล้

เป็ดพะโล้ อาหารจีนเมนูเด็ดที่มีขั้นตอนการทำยาวนาน เนื่องจากต้องตุ๋นจนกว่าเครื่องปรุงและสมุนไพรแทรกเข้าไปในเนื้อ และทำให้เป็ดนุ่ม อร่อย ถูกปากคนไทย

• กระเพาะปลา

กระเพาะปลา ทำมาจากถุงลมปลา ถือเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีในการช่วยบำรุงร่างกาย อีกทั้งยังช่วยบำรุงกำลังเลือดได้อีกด้วย 

• ติ่มซำ

ติ่มซำ เป็นเมนูอาหารว่างของชาวจีน มีให้เลือกหลากหลายแบบ เช่น อดะเก๋า ขนมจีบ เกี๊ยว นิยมจิ้มน้ำจิ้มและกินคู่กับน้ำชา กลายเป็นเมนูถูกปากคนไทย 

• ผัดโป๊ยเซียน

ผัดโป๊ยเซียนเป็นเมนูอาหารจานเด็ดที่ใช้วัตถุดิบมงคล 8 อย่าง มีทั้งเนื้อผัก สัตว์ และวุ้นเส้น นิยมทำกินกันเองที่บ้านกับครอบครัว เพื่อเสริมสิริมงคล

• ขาหมูตุ๋นซีอิ๊ว

เมนูนี้อาจจะต้องใช้เวลาในการรังสรรค์นานกว่าเมนูอื่นๆ เนื่องจากต้องตุ๋นขาหมูให้เนื้อนุ่ม กินง่าย หากปรุงรสแล้วรับรองว่าหอมเครื่องเทศ อร่อยถูกใจ

• ข้าวอบจักรพรรดิ

เมนูข้าวอบเพื่อสุขภาพสไตล์จีน ใช้วัตถุดิบที่มีประโยชน์ เช่น เห็ดหอม ข้าวไรซ์เบอร์รี่ แปะก๊วย ถั่วลันเตา นำมาผัดกับข้าวให้เข้ากัน รับรองว่าอร่อย สุขภาพดีสุดๆ

• เสี่ยวหลงเปา

เสี่ยวหลงเปา เมนูเด็ดจากแดนมังกร มีลักษณะคล้ายกับซาลาเปา แป้งด้านนอกบาง ส่วนไส้ด้านในนิยมทำจากเนื้อหมู ผสมกับเครื่องเทศ รสกลมกล่อม

• ผัดหมี่ซั่ว

เมนูอาหารมงคล นิยมทำกินในช่วงเทศกาลสำคัญอย่างตรุษจีน เน้นผัดผักกับเส้น นอกจากความอร่อย แล้ว ยังเชื่อว่าจะเสริมสิริมงคลให้ครอบครัวด้วย

• เป็ดปักกิ่ง

เมนูเด็ดต้นตำรับจากชาวจีน เนื้อสัมผัสของหนังเป็ดกรอบ สีสวย รสชาติกลมกล่อม ยิ่งถ้ากินคู่กับแป้ง ผัก และซอสหวาน รับรองว่าติดใจ

11. อาหารภาคเหนือกินอะไรดี?

เมนูอาหารภาคเหนือ มาพร้อมรสชาติเฉพาะตัว เนื่องจากส่วนใหญ่ทำจากวัตถุดิบท้องถิ่นเฉพาะพื้นที่ จนเกิดเป็นอาหารจานเด็ดที่ครองใจหลายๆ คน

• จอผักกาด

จอผักกาด เป็นอาหารพื้นเมืองของทางภาคเหนือ โดยวิธีทำจะนำผักกว้างตุ้งที่กำลังออกดอกมาแกง ปรุงรส บางพื้นที่จะมีการใส่วัตถุดิบพิเศษลงไปเพื่อเพิ่มความอร่อยร่วมด้วย

• แกงเห็ดเผาะ

เห็ดเผาะหรือเห็ดถอบ ถือเป็นวัตถุดิบพิเศษที่หากินได้ยาก เนื่องจากหากินได้แค่ในช่วงฤดูฝน ส่วนใหญ่จะนิยมนำมาทำแกงเห็ดเผาะ ซดน้ำร้อนๆ กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อร่อย

• ไข่ป่าม

ไข่ป่ามเป็นเมนูไข่สีเหลืองปรุงรสด้วยเกลือป่น เพิ่มต้นหอมซอย จกานั้นนำมาใส่ในใยตองน่างจนส่งกลิ่นหอม รับรองอร่อยเหมือนได้กินที่ภาคเหนือ

• ข้าวกั้นจิ้น

ข้าวกั้นจิ้น หรือข้าวเงี้ยว เมนูอาหารพื้นเมืองดั้งเดิม ใช้วัตถุดิบที่หาได้ตามท้องถิ่น เช่น ข้าวสวย เลือดหมู เนื้อหมูบิน รสมถึงผัก สมุนไพรต่างๆ นำไปห่อและนึ่งให้สุก

• แกงผักกูด

ผักกูดเป็นผักพื้นบ้าน สามารถนำไปทำวัตถุดิบได้หลากหลายเมนู รสชาติหวาน กรอบ นิยมนำมาทำแกงผักกูด เมนูเด็ดรสชาติดี ไม่ว่าคนภาคไหนก็หลงรัก

• น้ำพริกหนุ่ม

น้ำพริกหนุ่ม ทำจากพริกหนุ่มที่มีสีขาว ปรุงรสเล็กน้อย นิยมกินคู่กับผักเคียงและแคบหมู ปัจจุบันกลายเป็นเมนูเด็ดของฝากจากภาคเหนืออีกด้วย

• ตำบ่าหนุน

ตำบ่าหนุนหรือตำขนุนเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารพื้นถิ่นที่สามารถกินเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็น รสชาติกลมกล่อม นิยมทานกับข้าวเหนียวและแคบหมู

• ไส้อั่ว

ไส้อั่วของทางภาคเหนือจะมีจุดเด่นคือ รสเผ็ดเข้มข้น หอมกลิ่นสมุนไพรเป็นพิเศษ นิยมกินคู่กับข้าวเหนียว น้ำพริก รวมถึงขิงดอง และผักสด

• ขนมจีนน้ำเงี้ยว

เมนูอาหารเหนือที่ตอบโจทย์อาหารเย็นกินอะไรดี เพราะเมนูนี้จะมีรสชาติเข้มข้น หอม อร่อย ที่สำคัญอิ่มท้อง หากินได้ง่ายอีกด้วย

• ข้าวซอย

ปิดท้ายด้วยข้าวซอย เมนูฮิตสุดคลาสสิกที่หากไปภาคเหนือครั้งใดก็ต้องได้กิน จุดเด่นคือ รสชาติกลมกล่อม ซุปทำจากกะทิและพริกแกง เส้นและเนื้อสัตว์นุ่มละมุนลิ้น

12. อาหารกลางวัน อาหารจานเดียวกินอะไรดี?

เอาใจพนักงานออฟฟิศ หรือผู้ที่มีเวลาพักกลางวันจำกัด ซึ่งมักจะเกิดคำถามเสมอว่าวันนี้กินอะไรดีในชั่วโมงเร่งรีบ กับไอเดียอาหารกลางวันจานเดียวง่ายๆ ดังนี้

• ข้าวผัดอเมริกัน

ข้าวผัดอเมริกันมีวิธีทำง่ายๆ คือ นำข้าวไปผัดกับซอสมะเขือเทศ จากนั้นนำเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง เช่น ไส้กรอก ไข่ดาว น่องไก่ รวมถึงผักเคียงอย่างแตงกวาและผักกาดคอส

• ผัดซีอิ๊ว

เมนูยอดฮิตช่วงกลางวัน ใช้เวลาในการทำไม่นาน เนื่องจากเมนูนี้กินง่าย ปรุงรสได้ตามใจชอบ เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานเดียวช่วงพักเที่ยง

• ราดหน้า

ราดหน้าเมนูเส้นราดน้ำข้นรสชาติกลมกล่อม อุดมไปด้วยสารอาหารนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นวิตามินจากผัก โปรตีนจากเนื้อสัตว์ และคาโบไฮเดรตจากแป้ง

• ข้าวขาหมู

ข้าวขาหมูเป็นอาหารจานเดียวยอดฮิต เพียงแค่ได้กลิ่นหอมๆ ของน้ำพะโล้ หมูนุ่มๆ ที่ตุ้นเป็นเวลานาน รับรองว่าอร่อย เข้มข้น ละลายในปากแน่นอน

• ข้าวผัดปลากระป๋อง

แม้ว่าปลากระป๋องจะเป็นเมนูเบสิกที่อยู่คู่กับสังคมไทยมานาน แต่ก็ยังได้รับความนิยมอยู่เสมอ โดยเฉพาะการนำปลากระป๋องมาผัดกับข้าวและปรุงรสตามใจชอบ

• ข้าวแกงกะหรี่

ข้าวแกงกะหรี่เป็นเมนูอาหารจากประเทศญี่ปุ่น แต่เนื่องด้วยมีรสชาติเผ็ด น้ำแกงเข้มข้น ทำให้ถูกปากคนไทย และกลายมาเป็นเมนูยอดฮิต

• ข้าวหน้าเนื้อ

ถูกใจสายเนื้อ สำหรับข้าวหน้าเนื้อร้อนๆ รสชาติกลมกล่อมของซอส หอมกลิ่นหอมหัวใหญ่ เนื้อนุ่มละลายในปาก กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ เติมพลังงานได้ดีทีเดียว

• สปาเกตตี

สปาเกตตี คือ เมนูเส้นจากอิตาเลียน มีให้เลือกหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นสปาเกตตีซอสมะเขือเทศ สปาเกตตีคาโบนาร่า สปาเกตตีขี้เมาก็อร่อย ถูกใจทุกเพศทุกวัย  

• ข้าวมันไก่

ปฏิเสธไม่ได้ว่าข้าวมันไก่เป็นเมนูอาหารกลางวันจานเดียวที่ได้รับความนิยมเสมอมา เนื่องจากหากินได้ง่าย ถูกปากคนทุกเพศทุกวัย ที่สำคัญให้พลังงานสูงอีกด้วย

• ข้าวยำไก่แซ่บ

ใครที่ชอบกินอาหารรสจัด หรือเป็นสายแซ่บ แนะนำเมนูข้าวยำไก่แซ่บ เนื่องจากเมนูนี้จะต้องเพิ่มวัตถุดิบที่คล้ายกับลาบและยำ ปรุงรสเปรี้ยว เผ็ด นัว อร่อย ถึงใจ

• ยำมาม่า

ต่อเนื่องกันกับเมนูรสแซ่บอย่างยำมาม่า เพียงแค่ลวกเส้น เติมวัตถุดิบอย่างเนื้อสัตว์หรือผัก จากนั้นปรุงรสตามชอบ หรือใครจะใส่ผงมาม่าเพิ่มก็เด็ด

• ข้าวคอหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว

คอหมูย่างหอมๆ ติดมันเล็กน้อย เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ กินกับน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด จะกินคู่กับผักสด หรือกินเปล่าๆ ก็อร่อย เป็นอีกหนึ่งอาหารจานเด็ดที่ไม่ควรพลาด

• ก๋วยเตี๋ยว

ก๋วยเตี๋ยว อาหารประเภทเส้นเมนูโปรดของใครหลายคน โดยสามารถใส่วัตถุดิบ น้ำซุป และท็อปปิ้งเองได้ ที่สำคัญยังสามารถปรุงรสได้ตามใจชอบ

• หอยทอด

แป้งกรอบๆพร้อมกับหอยแมลงภู่ตัวใหญ่ ทอดลงบนกระทะน้ำมันร้อนจนส่งกลิ่นหอม เพิ่มถั่วงอกและผักชี กลายเป็นอาหารกลางวันจานเด็ด ชวนกินแล้ว

• บะหมี่เกี๊ยว

ปิดท้ายด้วยเมนูเบาๆ แต่อยู่ท้องอย่างบะหมี่เกี๊ยว เสิร์ฟเส้นบะหมี่นุ่ม พร้อมกับเกี๊ยวชิ้นใหญ่ ซดน้ำซุปร้อนๆ ที่ส่งกลิ่นหอม รับรองติดใจ

13. อาหารมังสวิรัติกินอะไรดี?

อาหารมังสวิรัติ คือ อาหารที่เน้นทำจากพืช ผัก ผลไม้ โดยเลี่ยงอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ ใครที่กินมังสวิรัติ แต่ยังไม่มีไอเดียเมนูอาหาร สามารถเลือกได้จากเมนูดังต่อไปนี้

• เต้าหู้ทรงเครื่อง

เต้าหู้ทรงเครื่องเป็นวัตถุดิบที่อุดมไปด้วยโปรตีน หากใครชอบเมนูจากเต้าหู้ แนะนำเต้าหู้ทรงเครื่อง เพียงแค่นำเต้าหู้ไข่มาผัดกับผักและสมุนไพร ก็กลายเป็นเมนูเด็ด กินง่ายแล้ว

• ผัดมาม่ามังสวิรัติ

เมนูง่ายๆ แต่ได้ประโยชน์และสารอาหารครบถ้วน เพียงเติมเนื้อสัตว์แปรรูป ไข่ ส่วนครกลัวรสชาติจะไม่ถูกใจอาจหรือชอบกินรสเผ็ด แนะนำเลือกเป็นมาม่าขี้เมา 

• ต้มจืดไข่น้ำ

ต้มจืดไข่น้ำเป็นเมนูทำง่าย มีวัตถุดิบหลักคือ ไข่ เนื่องจากมีสารอาหารสำคัญอย่างโปรตีน ดังนั้น จึงเหมาะสำหรับคนที่คุมน้ำหนัก หรือผู้ที่ต้องการกินมังสวิรัติที่ต้องการสารอาหารอื่นๆ ให้ครบถ้วน

• สลัดเต้าหู้

เมนูมังสวิรัติกินง่าย ทำง่าย แคลอรีน้อย ที่สำคัญดีต่อสุขภาพ แนะนำกินเป็นมื้อเย็น รับรองหมดกังวลเรื่องน้ำหนักตัวแน่นอน

• ผัดกะเพราเทมเป้

เมนูสุดเบสิกอย่างผัดกะเพรา ถือเป็นเมนูที่อร่อย กินง่าย แต่สำหรับใครที่เป็นสายมังสวิรัติ เพียงเปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นเทมเป้ที่อุดมไปด้วยโปรตีน ก็ถือว่าเป็นเมนูเด็ด ถูกปากคนไทย 

14. อาหารอิตาเลียนกินอะไรดี?

อาหารอิตาเลียนจะเน้นใช้เครื่องเทศ เครื่องปรุง และวัตถุดิบที่สดใหม่ตรงตามฤดูกาล สามารถนำไอเดียไปสั่งตามกันได้ ดังนี้

• ลาซานญา

ลาซานญาทำจากแป้งพาสต้ารูปแบบหนึ่ง นำมาเรียงซ้อนกันให้เป็นชั้น โดยระหว่างชั้นจะเพิ่มชีส ซอส บางสูตรอาจเพิ่มเนื้อสัตว์หรือผักร่วมด้วย เพิ่มความอร่อย กลมกล่อมยิ่งขึ้น

• ไก่ย่างเปสโต

เปสโตทำจากใบโหระพา ผสมกับชีส และสมุนไพรอื่นๆ จากนั้นนำมาโขลกและบดให้เข้ากัน ทำให้มีลักษณะคล้ายน้ำพริกสีเขียว นิยมนำมากินคู่กับไก่ย่างหรือปลาย่าง

• พาสต้า

พาสต้าเป็นอาหารประเภทเส้น มีให้เลือกหลายรูปแบบ แต่ที่ได้รับความนิยมคือ เส้นพาสต้าสปาเกตตี และเส้นแบบเพนเน่ สามารถเลือกกินกับซอสได้หลายรูปแบบเช่นกัน

• ริซอตโต้

ริซอตโต้จะต่างจากเมนูอาหารอิตาเลียนอื่นๆ เนื่องจากใช้วัตถุดิบข้าวเป็นหลัก นำมาผัดกับเห็ด ไก่ ปลา หรือซีฟู้ด เพียงเท่านี้ก็พร้อมจัดเสิร์ฟได้แล้ว

• พิซซ่า

พิซซ่าเป็นเมนูเด็ดที่ได้รับความนิยมในประเทศไทย เนื่องจากมีเมนูให้เลือกหลากหลาย สามารถเลือกแป้งและหน้าได้ตามใจชอบ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มท็อปปิ้งได้อีกด้วย

15. อาหารฝรั่งเศสกินอะไรดี?

อาหารฝรั่งเศสมีวัตถุดิบหลัก คือ เนย น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด ครีม ขนมปังเป็นหลัก ทำให้เมนูฝรั่งเศสมีรสชาติและเอกลักษณ์เฉพาะตัว

• คาสซูเล็ต

คาสซูเล็ต เมนูสตูจานเด็ดจากฝรั่งเศส นิยมนำเนื้อมาตุ๋นให้เข้ากับวัตถุดิบอื่นๆ โดยส่วนใหญ่จะเป็นเป็ดหรือไส้กรอกกระเทียม ด้วยไฟอ่อนๆ จนกลายเป็นสูตรพิเศษที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

• ราตาตูย

เมนูอาหารขึ้นชื่อ เป็นที่รู้จักจากซีรีส์และภาพยนตร์หลายๆ เรื่อง โดยวัตถุดิบของเมนูนี้จะเน้นใช้ผัก สมุนไพร เครื่องเทศ และชีสเป็นส่วนประกอบสำคัญ กลายเป็นอาหารขึ้นชื่อของหลายๆ คน

• ฟัวกราส์

เมนูสุดหรูที่มีวัตถุดิบพิเศษจากตับห่าน นำมาปรุงอาหารให้มีรสชาติละเอียดอ่อน จัดเสิร์ฟเป็นเมนูเด็ด ไม่ว่าใครกินก็จะต้องติดใจในกลิ่นหอมและเนื้อตัวที่ละมุนลิ้น

• ครัวซองต์

ครัวซองต์ทำมาจากแป้ง มีจุดเด่นอยู่ที่เนื้อด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม นิยมทานเป็นมื้อเช้า เนื่องจากกินง่าย สะดวกในชั่วโมงที่เร่งรีบ ที่สำคัญคือ รสชาติดีและอิ่มอยู่ท้อง พร้อมเริ่มวันใหม่

• ซุปหัวหอม

ซุปหัวหอม จะต้องใช้กรรมวิธีที่ซับซ้อน เพื่อให้รสชาติกลมกล่อม และหอมอร่อย นิยมกินคู่กับขนมปังเปลือกแข็ง เมื่อกินกับน้ำซุปจะไม่เปื่อยยุ่ยเกินไป

ใครที่ยังไม่มีไอเดียวันนี้กินอะไรดี สามารถเลือกจาก 160 เมนูอาหารจานเด็ดในข้างต้นที่ทางไลฟ์สไตล์ไทยรัฐนำมาฝากกันได้ มีให้เลือกทั้งอาหารตามสั่ง อาหารจานเดียว อาหารสัญชาติอื่น รับรองอร่อย หากินได้ง่าย ทั้งนี้ หากใครจะลองทำอาหารกินเองที่บ้าน ก็เป็นการฝึกทักษะการทำอาหาร แถมยังเปลี่ยนมื้อธรรมดาให้กลายเป็นอาหารมื้อพิเศษที่กินกับครอบครัวได้อีกด้วย