ฝนตกพาใจหม่นหมอง กินอะไรช่วยแก้เครียดฮีลใจได้บ้าง

เคยสงสัยไหมว่าทำไมเวลาฝนตกเรามักรู้สึกเศร้า เหงา หรือจิตใจหม่นหมองกว่าวันอื่นๆ ที่ท้องฟ้าแจ่มใส ซึ่งไม่ใช่เรื่องแปลกแต่อย่างใด เพราะสภาพอากาศมีผลต่อจิตใจผู้คนได้เสมอ การแก้ไขอาจทำได้ง่ายๆ ด้วยการกินอาหารบางชนิดที่มีสรรพคุณช่วยลดความเครียดได้

ทำไมเรามักรู้สึกเศร้าเวลาฝนตก

ข้อมูลจากศูนย์วิจัยและนวัตกรรมเพื่อความยั่งยืน (RISC) เผยว่าอาการเศร้า เหงา รู้สึกหม่นหมองในวันที่ฟ้าฝนไม่เป็นใจ เป็นภาวะซึมเศร้าตามฤดูกาล (Seasonal Affective Disorder; S.A.D) ซึ่งเป็นโรคทางอารมณ์ชนิดหนึ่ง ที่มักเกิดขึ้นในช่วงเวลาเดียวกันของแต่ละปี

ปัจจุบันมีงานวิจัยหลายชิ้นที่รายงานเรื่องผลกระทบของสภาพอากาศที่ส่งผลต่ออารมณ์ของมนุษย์โดยระบุว่า ปัจจัยของแสงอาทิตย์นั้นส่งผลต่อการผลิตฮอร์โมนเซโรโทนิน (Serotonin) ที่จะหลั่งออกมามากขึ้นเมื่อมนุษย์ได้รับแสงแดด หรือคาร์โบไฮเดรต และจะลดลงเมื่อท้องฟ้ามืดครึ้ม มีแสงแดดน้อย หรืออยู่ในช่วงฤดูหนาว

ภาพจาก iStock

ทั้งนี้ฮอร์โมนเซโรโทนิน มีบทบาทต่ออารมณ์ ความรู้สึก และพฤติกรรมที่แสดงออกมาของเรา เมื่อสารเซโรโทนินอยู่ในระดับสมดุล จะส่งผลให้เรามีความรู้สึกและอารมณ์ที่เป็นไปในทางบวก เช่น ความสุข ความสงบ มีสมาธิ และอารมณ์มั่นคงไม่อ่อนไหวง่าย แต่เมื่อระดับเซโรโทนินต่ำกว่าปกติก็จะส่งผลให้อารมณ์อ่อนไหว เป็นกังวล เศร้าง่าย โมโหง่าย ไม่มีสมาธิ และยังส่งผลให้การตัดสินใจการจดจำแย่ลงอีกด้วย

หากเราปล่อยให้ระดับของเซโรโทนินอยู่ในระดับต่ำเป็นเวลานาน จะเพิ่มความเสี่ยงของปัญหาในด้านอารมณ์และความรู้สึก อย่างเช่น ภาวะซึมเศร้า โรควิตกกังวล โรคเครียด โรคสมาธิสั้น โรคกลัว และรวมถึงพฤติกรรมของเราอีกด้วย

กินคลายเครียด เคล็ดไม่ลับต้านเศร้าเวลาฝนตก

กินแก้เครียด หลายคนอาจจะคิดว่าเป็นมุกตลก แต่ความจริงแล้วอาหารหลายอย่างมีสรรพคุณช่วยลดความเครียด คลายความเศร้า เติมความสุขให้กับร่างกายได้ ใครที่รู้สึกเศร้าหมองหดหู่เวลาฝนตก ข้อมูลจากโรงพยาบาลพญาไท 2 แนะนำว่าอาหารเหล่านี้ นอกจากให้ประโยชน์แก่สุขภาพกายแล้วยังดีต่อใจอีกด้วย

1. กล้วย

โพแทสเซียมและเกลือแร่ที่อยู่ในกล้วยจะช่วยลดความเครียดให้น้อยลง นอกจากนี้ยังมีทริปโตเฟนและกรดอะมิโนที่ช่วยหลั่งสารแห่งความสุขอีกด้วย

2. ผักโขมและบรอกโคลี

ผักสีเขียวมักอุดมไปด้วยโฟเลท วิตามินบี แมกนีเซียม และเกลือแร่ต่าง ๆ โดยกรดโฟลิกจะมีส่วนช่วยเรื่องการทำงานของเส้นประสาท ทำให้ระดับความเครียดลดลง จิตใจสงบมากขึ้น

ภาพจาก iStock

3. นมและโยเกิร์ต

นอกจากมีสารอาหารที่จำเป็นต่อระบบประสาทแล้วยังอุดมไปด้วยทริปโตเฟนที่ช่วยให้จิตใจสงบลง

4. ปลาทูน่า แซลมอน และปลาน้ำจืดต่างๆ

โอเมก้า 3 ที่อยู่ในปลาเหล่านี้นอกจากมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายแล้วยังกระตุ้นการหลั่งสารอะดรีนาลีน ป้องกันโรคหัวใจที่เกี่ยวเนื่องมาจากความเครียด พร้อมมีทั้งวิตามินบี 6 และบี 12 ที่มีส่วนช่วยกระตุ้นการหลั่งสารแห่งความสุขด้วย

5. ถั่วต่างๆ

การเคี้ยวถั่วเพลิน ๆ ช่วยคลายเครียดได้ เพราะมีวิตามินบี อี แมกนีเซียม และสังกะสีในถั่ว ที่ช่วยลดความเครียด แต่ไม่ควรกินเยอะเกินไป เพราะถั่วมีแคลอรีสูงด้วยเช่นกัน

6. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี

สารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี ไม่เพียงแค่ช่วยเรื่องผิวพรรณ แต่ยังช่วยลดความเครียดได้อีกด้วย จะเลือกกินเบอร์รีแบบสด ๆ เป็นของว่าง หรือนำมาปั่นเข้ากับกล้วยหรือโยเกิร์ตเป็นสมูทตี้ก็อร่อย สดชื่น และเสริมประโยชน์อีกด้วย

ภาพจาก iStock

7. เนื้อไก่

นอกจากนมอุ่น ๆ ที่ช่วยให้นอนหลับสบายแล้ว การเลือกเมนูมื้อเย็นเป็นเนื้อไก่ก็ช่วยให้หลับสบายมากขึ้นได้เหมือนกัน

8. ส้มและผลไม้รสเปรี้ยว

นอกเหนือจากผลไม้ตระกูลเบอร์รี ยังมีส้มและผลไม้รสเปรี้ยวอีกหลายชนิดที่ช่วยลดความเครียดได้ และร่างกายไม่สามารถสร้างวิตามินได้เอง เราจึงต้องเลือกรับวิตามินจากอาหารที่ทาน เพื่อให้ร่างกายมีระบบภูมิคุ้มกันมากพอ

9. แอปริคอตแห้ง

ด้วยแมกนีเซียมที่อุดมอยู่ในแอปริคอต ช่วยให้กล้ามเนื้อรู้สึกผ่อนคลาย และยังเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อระบบประสาท

10. อะโวคาโด

เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินบีสูง ช่วยลดระดับความเครียดได้อย่างรวดเร็ว พร้อมทั้งยังช่วยบำรุงระบบประสาทและเซลล์สมองอีกด้วย แนะนำว่าควรกินเพียงครั้งละ 4 ช้อนโต๊ะจะช่วยคุมปริมาณแคลอรีในอะโวคาโดให้อยู่ที่ประมาณ 100 แคลอรีเท่านั้น

11. ดาร์กช็อกโกแลต

ภาพจาก iStock

ในช็อกโกแลตช่วยลดความเครียดในร่างกายได้ เพราะมีสาร Flavonols ที่ช่วยลดความดันโลหิตและมีประโยชน์ต่อสมอง แต่เพื่อสุขภาพที่ดีกว่าและอ้วนน้อยกว่า เราจึงต้องเลือกกิน “ดาร์กช็อกโกแลต” ที่มีปริมาณโกโก้ตั้งแต่ 70% ขึ้นไป

นอกจากการกินแก้เครียดแล้ว การทำกิจกรรมที่ช่วยให้ร่างกายได้เคลื่อนไหว เช่น เก็บกวาดบ้าน ออกกำลังกาย ออกไปรับแสงธรรมชาติ หรือแสงแดดอ่อนๆ บ้าง จะช่วยเพิ่มระดับเซโรโทนินในร่างกายได้ด้วยเช่นกัน